Кофейня
Телефон:
Адрес:
г. Москва, ул. Авангардная, 3, ТЦ Сатурн, цокольный этаж
График работы:
Пн-Пт с 8:30 до 21:00
Сб-Вс с 10:00 до 20:00
Главная \ Новости \ Польза специй в еде.

Новости

« Назад

Польза специй в еде. 18.07.2017 09:01

Недаром издавна во многих странах мира используют много приправ при приготовлении блюд.

В жарких странах, например, ни одно блюдо не употребляется без хорошей добавки острых специй. Все дело в том, что при жаре быстро портится мясо и развиваются бактерии и микробы, а острота приправ убивает их как в самом продукте, так и в желудке человека.

Ученые из Канзаса недавно доказали, что приготовление любого мяса даже просто с добавлением молотого черного перца делает продукт более безопасным для организма. Черный перец уменьшает уровень канцерогенных соединений, образующихся при приготовлении мяса на высоких температурах. Правда, для этого нужно 1г молотой специи на 100г мяса, что, конечно же, слишком остро для нашего вкуса.

Чтобы решить эту проблему нужно просто с молотым перцем добавлять, к примеру, чеснок и орегано, так же можно рассмотреть и добавление таких специй как розмарин, шалфей, базилик, гвоздика, майоран и душистый перец.

Помимо многочисленных приправ, дабы сократить опасные соединения жареного мяса его можно предварительно замариновать. Но так же есть пометка, ученые не рекомендуют маринование мяса более двух часов, это может привести к обратному эффекту.

Питайтесь правильно!


Рекомендуем!
Чизкейк
Чизкейк

Всегда в наличии Классический чизкейк, а так же:

  • Шоколадный и Карамельный
  • Черничный и Малиновый

 

100руб.
Акции
Утро начинается с кофе
Утро начинается с кофе

Собери 4 отметки на одном флаере

и получи пятый кофе в подарок!

 

Летние акции!
Летние акции!

Скидки 40% на ваши любимые десерты и напитки.

Следите за скидками каждый день недели.

 

Когда нельзя, но очень хочется
Когда нельзя, но очень хочется

При покупке вашего любимого сендвича

мы дарим вам 50% скидку на кофе или чай!

 

Отзывы клиентов
Екатерина
Екатерина
Хочу выразить благодарность Куленёву Андрею Александровичу за его вкусную и всегда свежую кухню. Атмосфера кофейни всегда теплая. Мы с огромным удовольствием всегда обедаем тут. Спасибо Андрей за твой труд.
P.S. Сендвичи с семгой супер!
Алексей
Алексей
Очень уютное место для того чтобы перекусить и выпить чашечку кофе в перерыве рабочего дня. Спасибо Андрею за внимание к клиенту.
Светлана
Светлана
Я Шкаликова Светлана благодарна Андрею за его отзывчивость, великолепное обслуживание, вкусную еду, всегда свежую. Хожу каждый день. Ела, ем и буду есть у Андрея.
Новости
28.07.17

А вы знали, что ваш характер можно определить всего лишь по кофе, который вы пьете? А вот английские психологи провели исследование на 1000 пациентах и определили.

18.07.17

Сегодня 18 июля в 19:30 начало матча Динамо М – Спартак М.

На весь чемпионат у нас действует акция: при покупке пива, вы получаете 50% скидку на все сэндвичи!

18.07.17

В жарких странах, например, ни одно блюдо не употребляется без хорошей добавки острых специй. Все дело в том, что при жаре быстро портится мясо и развиваются бактерии и микробы, а острота приправ убивает их как в самом продукте, так и в желудке человека.

13.07.17

PIZZA LOFT COFFEE дарит вам уникальную возможность! Ксерокс, фотопринтер и ламинирование документов у нас в кафе.

12.07.17

Немецкие ученые провели опыт на 111 людях и выяснили, что завтрак играет важную роль на мозг человека и его поведение и принятие решений в течении дня.

Телефон
Адрес:
г. Москва, ул. Авангардная, 3, ТЦ Сатурн, цокольный этаж
Copyright © 2017